Doraremos el lomo a mano, ya que si hubiéramos hecho la tapa suelta nos hubiera permitido marcarla en una prensa de dorar.

Realizaremos un dorado muy austero, simplemente para que el lomo no nos quede solo con los nervios.

Pondremos una ornamentación en el nervio y un filete en la cabeza y dos en el pie para distinguirlos. Si fuese un libro se podría poner el título del mismo, autor, volumen y año, ornamentado todo ello con florones.

Teniendo presente que es una profesión que necesita muchas horas de práctica. Hemos intentado enseñar como se dora un lomo a mano muy por encima.

A parte de los florones, ruedas y paletas se necesita un hornillo para calentarlos. Todo se basa en el buen gusto del dorador y a las herramientas que se tienen a mano.