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Cogemos la piel que esta chiflada y
se le da cola. Pegamos la lomera a la piel, procurando que
quede centrada. Antes de realizar todas las operaciones
en la lomera se dibuja el contorno de la misma sobre la
carne de la piel. Una vez pegada se realzan los nervios,
con sumo cuidado de que al marcarlos con la plegadora las
marcas no queden brillantes.
Si hemos puesto el fuelle de papel, lo encolamos y pegamos
a la lomera, centrándolo y colocando la piel sobre
los planos. Si no es así, se coloca la lomera sobre
el lomo sin encolar y se procede a poner la piel sobre los
planos. |